A los pies del Matagalls, bajo el imponente Sant Segimon, en un rinconcito del Montseny, en la finca de la Sala, se encuentra el Esquellot del Montseny. Somos Núria y Moi y hemos querido fusionar ovejas, perros pastores, productos lácteos y entorno.
Tenemos un pequeño proyecto ganadero con ovejas "lachas" típicas del país vasco y productoras de una leche muy rica para la elaboración de quesos.
Ahora ya son del territorio, nuestras "Latxes del Montseny".
Salimos todos los días a pastar por campos, caminos y bosques del entorno, una alimentación muy buena y variada para ellas. Trabajamos con productos naturales, plantas y aceites esenciales de forma preventiva y así no debemos darles medicamento si no es totalmente necesario. Los corderos crecen libres y con sus madres.
El Esquellot del Montseny, un proyecto donde se fusionan ovejas, perro pastor, quesos y entorno. Esto es lo que quieren recoger los terrenos de la Sala. Un lugar en el que se pueda tener la experiencia de sentir el retorno los orígenes.
En un rinconcito del Montseny, está el Esquellot del Montseny. Un proyecto donde se fusionan ovejas, perro pastor, quesos y entorno
