Als peus del Matagalls, sota l'imponent Sant Segimon, en un raconet del Montseny, a la finca de la Sala, hi ha l'Esquellot del Montseny. Som la Núria i en Moi i hem volgut fusionar ovelles, gossos pastors, productes làctics i entorn.
Tenim un petit projecte ramader amb ovelles "latxes" típiques del país basc i productores d'una llet molt rica per a l'elaboració de formatges.
Ara ja són del territori, les nostres "Latxes del Montseny".
Sortim cada dia a pasturar per camps, camins i boscos de l'entorn, una alimentació molt bona i variada per a elles. Treballem amb productes naturals, plantes i olis essencials de manera preventiva i així no els hem de donar medicament si no és totalment necessari. Els xais creixen lliures i amb les seves mares.
L'Esquellot del Montseny, un projecte on es fusionen ovelles, gos pastor, formatges i entorn. Això és el que volen recollir els terrenys de la Sala. Un lloc on es pugui tenir l'experiència de sentir el retorn els orígens.
En un raconet del Montseny, hi ha l'Esquellot del Montseny. Un projecte on es fusionen ovelles, gos pastor, formatges i entorn
